Referentes internacionales en investigación básica y aplicada para la cadena cárnica porcina
El tema de consumo de carne de cerdo y su valor nutricional ha presentado un aumento creciente durante los últimos años pasando de 56 publicaciones en el año 2002 a 121 en el año 2012, lo que evidencia el interés marcado en la demanda por parte de consumidores por la calidad nutricional de la car...
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Referente internacional |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/11936 |
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| author | Flórez Martínez, Diego Hernando Morales, Alexis |
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durante los últimos años pasando de 56 publicaciones en el año 2002 a 121 en el año 2012, lo que
evidencia el interés marcado en la demanda por parte de consumidores por la calidad nutricional de la
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| spelling | RepoAGROSAVIA119362025-06-02T16:09:39Z Referentes internacionales en investigación básica y aplicada para la cadena cárnica porcina Flórez Martínez, Diego Hernando Morales, Alexis Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Bogotá (Colombia) Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) Investigación agropecuaria - A50 Ganadería - L01 Carne de cerdo Seguridad alimentaria Empaquetado Toxoplasma Investigación aplicada Ganadería y especies menores El tema de consumo de carne de cerdo y su valor nutricional ha presentado un aumento creciente durante los últimos años pasando de 56 publicaciones en el año 2002 a 121 en el año 2012, lo que evidencia el interés marcado en la demanda por parte de consumidores por la calidad nutricional de la carne de cerdo y sus subproductos. 2018-09-11T12:16:48Z 2018-09-11T12:16:48Z 2013 Referente internacional info:eu-repo/semantics/other http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/11936 65982 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 38 páginas application/pdf application/pdf C.I Tibaitatá Colombia Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Bogotá (Colombia) |
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