Kiwiño o baby kiwi (Actinidia arguta). Evolución postcosecha y primeras impresiones de los consumidores
El kiwiño o baby kiwi pertenece a la familia Actinidia al igual que el kiwi. Los frutos son mucho más pequeños, alrededor de 10-20 g, y presentan la gran ventaja de que se pueden comer con piel. En los últimos años ha aumentado el interés por este fruto, que ha empezado a comercializarse en difer...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | poster |
| Language: | Español |
| Published: |
2024
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.11939/8903 |
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