Efecto de los logos "ecológico" y "riego sostenible" en la respuesta del consumidor de aceite
En este estudio se evalúa el efecto de los logos "Ecológico" y "Riego sostenible" en la respuesta del consumidor de aceite. Ambos logos mejoraron las expectativas de aceptación respecto a un control, y afectaron claramente a las expectativas de precio, características, contextos de consumo, etc. Ade...
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.11939/8883 |
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|---|---|
| author | Delpozo, Bárbara Castillo, M. Pons-Gómez, Ana Besada, Cristina |
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| description | En este estudio se evalúa el efecto de los logos "Ecológico" y "Riego sostenible" en la respuesta del consumidor de aceite. Ambos logos mejoraron las expectativas de aceptación respecto a un control, y afectaron claramente a las expectativas de precio, características, contextos de consumo, etc. Además, cuando se realizó una cata en ciego e informado, la presencia de los logos mejoró significamente la puntuación de aceptación dada por los consumidores. |
| format | Objeto de conferencia |
| id | ReDivia8883 |
| institution | Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) |
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| publishDate | 2024 |
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| spelling | ReDivia88832025-04-25T14:50:55Z Efecto de los logos "ecológico" y "riego sostenible" en la respuesta del consumidor de aceite Delpozo, Bárbara Castillo, M. Pons-Gómez, Ana Besada, Cristina Aceptación Expectativas Etiquetado Información Q80 Packaging En este estudio se evalúa el efecto de los logos "Ecológico" y "Riego sostenible" en la respuesta del consumidor de aceite. Ambos logos mejoraron las expectativas de aceptación respecto a un control, y afectaron claramente a las expectativas de precio, características, contextos de consumo, etc. Además, cuando se realizó una cata en ciego e informado, la presencia de los logos mejoró significamente la puntuación de aceptación dada por los consumidores. 2024-05-08T11:54:31Z 2024-05-08T11:54:31Z Girona conferenceObject Delpozo, B., Castillo, M., Pons-Gómez, A., & Besada, C. (2023). Efecto de los logos ‘ecológico’ y ‘riego sostenible’ en la respuesta del consumidor de aceite. V Congreso Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial, AEPAS, p. 48. https://hdl.handle.net/20.500.11939/8883 es 2023-06-19 V Congreso Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial AEPAS Girona info:eu-repo/grantAgreement/ERDF/PCV 2021-2027/52201/ES/Relanzando la agroalimentación valenciana para una producción y consumo sostenibles y seguros/AgroAlimVal Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ openAccess electronico |
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