Problemática de la presencia de semillas en los cítricos
Podemos definir la calidad de los frutos cítricos como el conjunto de propiedades inherentes a ellos que satisface las exigencias del consumidor. Se puede considerar dos clases de calidad: extrínseca e intrínseca. La extrínseca la componen todas aquellas cualidades que se incorporan a los frutos dur...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Objeto de conferencia |
| Language: | Español |
| Published: |
Ediciones y promociones LAV
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/8399 |
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