Nuevo recubrimiento para la eliminación de la astringencia del caqui durante el transporte refrigerado
La aplicación de altas concentraciones de CO2 es el tratamiento habitual para la eliminación de la astringencia del caqui ‘Rojo Brillante’ tras la cosecha. La secuencia de manejo consiste en eliminar la astringencia tras la manipulación de la fruta en la línea de confección, sobre fruta ya encajada,...
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | poster |
| Language: | Español |
| Published: |
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/8289 |
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