Estudio microestructural de las alteraciones que se manifiestan en mandarina ‘Tango’ durante la conservación a baja temperatura
‘Tango’ es una de las variedades de mandarina más demandadas para alargar la campaña en el área mediterránea. En estudios previos se ha reportado que su conservación frigorífica puede estar limitada por la manifestación de daños por frío en forma de lesiones en la zona ecuatorial del fruto. En este...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | poster |
| Language: | Español |
| Published: |
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/8286 |
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