Determinación del nivel de fluorescencia en podredumbres causadas por Penicillium digitatum en diversas variedades de cítricos mediante imágenes ultravioleta

Uno de los problemas más graves de los cítricos son las infecciones fúngicas, que se propagan con rapidez durante los periodos de almacenamiento y transporte causando cuantiosas pérdidas económicas en poscosecha. Uno de los hongos que más afectan a estas frutas es Penicillium digitatum, que infecta...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Prieto, Andrés, Ancillo, Gema, Palou, Lluís, Munera, Sandra, Cubero, Sergio, Blasco, José
Otros Autores:	Arias, Esther
Formato:	Objeto de conferencia
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Zaragoza 2022
Materias:	Calidad Inspección Ultravioleta Cítricos Imagen H20 Plant diseases J10 Handling, transport, storage and protection of agricultural products Q01 Food science and technology N20 Agricultural machinery and equipment Q02 Food processing and preservation Q04 Food composition U40 Surveying methods Penicillium digitatum
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.11939/8277