Técnicas de conservación en poscosecha en frutas de hueso
En las sociedades con un elevado nivel económico la calidad de los productos agroalimentarios se convierte en el principal factor de preferencia del consumidor. En estas economías de abundancia el aumento de la renta provoca cambios en el consumo y un incremento en la demanda de productos de calidad...
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | contributionToPeriodical |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ediciones y promociones LAV
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/7914 |
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