Parámetros de calidad de los cítricos. El problema de las semillas

Podemos definir la calidad de los frutos cítricos como el conjunto de propiedades inherentes a ellos que satisface las exigencias del consumidor. Se puede considerar dos clases de calidad: extrínseca e intrínseca. La extrínseca la componen todas aquellas cualidades que se incorporan a los frutos dur...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bono-Úbeda, Rafael, Soler Aznar, Juan, Buj-Pascual, A.
Formato: contributionToPeriodical
Lenguaje:Español
Publicado: Conselleria d'Agricultura, pesca i alimentació 2021
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.11939/7785
https://agroambient.gva.es/documents/163228750/167772263/Par%C3%A1metros+de+calidad+de+los+c%C3%ADtricos.+El+problema+de+las+semillas/0be91508-81d5-401a-8f6f-c509e5d1ae83

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