Medición no destructiva del índice de madurez en mango ‘Kent’ usando tecnología de imagen hiperespectral
El mango es una fruta tropical de alto valor añadido que ha despertado el interés de la industria agroalimentaria en los últimos años, que está incrementando sus esfuerzos para determinar la calidad interna del mismo mediante técnicas no destructivas. En este trabajo se utilizaron 131 mangos de l...
| Main Authors: | , , , , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | conferenceObject |
| Language: | Español |
| Published: |
UMH (Universidad Miguel Hernández)
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/6826 https://innovacionumh.es/editorial/VIII Congreso Iberico de Agroingenieria.pdf#page=1031 |
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