Medición no destructiva del índice de madurez en mango ‘Kent’ usando tecnología de imagen hiperespectral

El mango es una fruta tropical de alto valor añadido que ha despertado el interés de la industria agroalimentaria en los últimos años, que está incrementando sus esfuerzos para determinar la calidad interna del mismo mediante técnicas no destructivas. En este trabajo se utilizaron 131 mangos de l...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Munera, Sandra, Cubero, Sergio, Albert, Francisco, Talens, Pau, Cortés, Victoria, Blasco, José, Aleixos, Nuria
Otros Autores: Abadía Sánchez, Ricardo
Formato: conferenceObject
Lenguaje:Español
Publicado: UMH (Universidad Miguel Hernández) 2020
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.11939/6826
https://innovacionumh.es/editorial/VIII Congreso Iberico de Agroingenieria.pdf#page=1031

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