| Sumario: | Las actividades del Departamento del Arroz del IVIA, ubicado en Sueca, se centran en un programa de Mejora de variedades de arroz, el cual constituye una de las líneas prioritarias del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA). Esta actividad
tiene una larga trayectoria en el Departamento ya que se viene realizando de manera continuada desde hace años. A través de programas de investigación, desarrollamos variedades que ofrezcan características nuevas y ventajosas para el agricultor y el sector agroalimentario. La mejora de
arroz que realizamos está basada en cruzamientos y selección de plantas, las cuales se cultivan en años
consecutivos hasta conseguir líneas puras y homogéneas que constituyan nuevas variedades de arroz. El proceso es largo, puede durar más de diez años, y va acompañado de ensayos agronómicos en campo para asegurar su buen comportamiento
agronómico. En los últimos años, hemos desarrollado 3 nuevas variedades con características distintas: Regina, con un grano de calidad culinaria alta por su contenido en amilosa, Garbell, con rendimiento alto y Lluent, con grano
aromático. Sus características se detallan a continuación.
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