Películas comestibles compuestas a base de hidrocoloides y lípidos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Clave Editorial
2017
|
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/4357 |
Search Result 1
Películas y recubrimientos para frutas y vegetales
Publicado 2017
Enlace del recurso
Capítulo de libro