Memoria del Instituto de Tecnología de Alimentos - 2019.

El Instituto Tecnología de Alimentos (ITA) realiza investigación aplicada y desarrollos tecnológicos innovativos para promover la calidad integral de los alimentos, constituyendo un ámbito de excelencia y referencia en la temática. Con un enfoque interdisciplinario contempla aspectos relacionados co...

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Bibliographic Details
Main Author: INTA. Instituto de Tecnología de Alimentos
Format: info:ar-repo/semantics/informe técnico
Language:Español
Published: Instituto de Tecnología de Alimentos, INTA 2021
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/9410

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