Memoria del Instituto de Tecnología de Alimentos - 2020.

El Instituto Tecnología de Alimentos (ITA) realiza investigación aplicada y desarrollos tecnológicos innovativos para promover la calidad integral de los alimentos, constituyendo un ámbito de excelencia y referencia en la temática. Con un enfoque interdisciplinario contempla aspectos relacionados co...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: INTA. Instituto de Tecnología de Alimentos
Formato: info:ar-repo/semantics/informe técnico
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto de Tecnología de Alimentos, INTA 2021
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/9383

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