Escenarios sobre calidad e inocuidad en el sector productor de materias primas y alimentos elaborados en Argentina 2030

El presente documento constituye una Síntesis Ejecutiva del Informe Final del proyecto Escenarios sobre exigencias de calidad e inocuidad en el sector productor de materias primas y alimentos elaborados en Argentina para el 2030, desarrollado bajo el contrato de servicios de consultoría firmado entr...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Dominguez, Marta Susana, Kleiman, Elizabeth, Vitale Gutierrez, Javier Alejandro, Vaudagna, Sergio Ramon, Masana, Marcelo Oscar
Formato:	info:ar-repo/semantics/libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva 2021
Materias:	Alimentos Inocuidad Alimentaria Calidad de los Alimentos Tecnología de Alimentos Industria Alimentaria Normas Alimentarias Materias Primas Foods Food Safety Food Quality Food Technology Food Industry Food Standards Raw Materials
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/9004 https://www.argentina.gob.ar/ciencia/escenarios-sobre-calidad-e-inocuidad-en-el-sector-productor-de-materias-primas-y-alimentos