Degustación comparativa por parte de consumidores de kiwi. Primera parte
Entre el 21 y el 23 del mes de octubre del año 2020, en la Ciudad de Mar del Plata-Argentina, se llevó a cabo una degustación por parte de consumidores de kiwi, no expertos, no entrenados, quienes debieron contrastar productos nacionales -procedentes del Sudeste de la Provincia de Buenos Aires- y ch...
| Autores principales: | , , , , , , , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Universidad Nacional de Mar del Plata.
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/8957 http://nulan.mdp.edu.ar/3470/ |
Ejemplares similares: Degustación comparativa por parte de consumidores de kiwi. Primera parte
- Percepciones y valoración de los atributos de calidad por parte del consumidor final de hortalizas frescas
- Producción, exportación y características del mercado interno del kiwi
- Impact of the sensory experience on consumers’ preference toward the origin of honey: a case study in Mar del Plata, Argentina
- Are consumers at the base of the pyramid willing to pay for nutritious foods?
- Polinización del cultivo de kiwi
- El kiwi pone primera e inicia una cosecha prometedora