Capacidad antioxidante y actividad antihipertensiva en carne de pacú (Pyaractus mesopotamicus).

Publicado en: Revista Argentina de Producción Animal 40 (supl. 1) : (2020).

Bibliographic Details
Main Authors:	Chamorro, Verónica Celeste, Vásquez, P., Perez, Carolina Daiana, Montenegro, Luciano Federico, Hennig, Herman Hernando, Pazos, Adriana Alejandra
Format:	Conferencia
Language:	Español
Published:	2021
Subjects:	Antioxidants Fish Antihypertensive Agents Antioxidantes Pescado Antihipertensores Pyaractus mesopotamicus Pacú blanco Carne de Pacú Pacú Meat
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/8717

Description
Summary:	Publicado en: Revista Argentina de Producción Animal 40 (supl. 1) : (2020).

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