Evolución de la fisiopatía daño por sol a escaldado por sol durante la conservación refrigerada de manzanas
El daño por sol o asoleado de los frutos es un desorden fisiológico causado por radiación solar intensa en conjunto con altas temperaturas. Afecta la superficie de manzanas y peras reduciendo su calidad y posibilidad de comercialización. A nivel mundial, provoca importantes pérdidas económicas debid...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
EEA Alto Valle, INTA
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/8673 |
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