Dimensiones de la Seguridad Alimentaria en el nuevo escenario global: ¿el mito del plato vacío? Evolución de la disponibilidad de alimentos per cápita en Argentina y en el mundo entre 1963 y 2013. Segundo informe de avance

Este segundo informe analiza la evolución de la disponibilidad interna de alimentos per cápita (DIPC) en Argentina durante medio siglo (1963-2013), efectuando un análisis de esta dimensión de la Seguridad Alimentaria en su perspectiva histórica y su comparación con las principales tendencias experim...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Diaz, Daniel Norberto, Goldberg, Andrea Silvina, Fernandez, Rosa
Formato:	Documento de trabajo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Centro de Investigación en Ciencias Políticas, Económicas y Sociales. Instituto de Estudios Sociales; Ediciones INTA 2021
Materias:	Alimentos Seguridad Alimentaria Agricultura Familiar Consumo Mercados Desarrollo Territorial Soberanía Alimentaria Foods Food Security Family Farming Consumption Markets Food Sovereignty Productos Agroalimentarios
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/8614