Alimentación en cuarentena. Elaboración de panes de masa madre
En los últimos años, se ha observado una tendencia a volver a lo tradicional. Particularmente durante el confinamiento provocado por la pandemia de COVID-19, nos encontramos en casa, con más tiempo disponible que de costumbre, aprovechando los días para elaborar platos caseros. Esta particular situa...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/artículo |
| Language: | Español |
| Published: |
Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://enfoco.ffyb.uba.ar/content/alimentaci%C3%B3n-en-cuarentena-elaboraci%C3%B3n-de-panes-de-masa-madre http://hdl.handle.net/20.500.12123/8213 |
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