Análisis de la molienda de expeller de soja evaluando la performance de diferentes tipos de molinos
El objetivo del presente trabajo es analizar la performance del proceso de molienda y tamizado de expeller de soja, subproducto de la extracción de aceite por el método de extrusado-prensado, para su posterior utilización en la obtención de productos proteicos. La molienda se realiza con tres molino...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/artículo |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa (México)
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/7414 http://www.rmiq.org/iqfvp/Pdfs/Vol.%2016,%20No.%202/Alim2/Alim2.html |
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