Variaciones en la calidad de la carne asociadas al consumo residual de bovinos en pastoreo
Tesis para obtener el grado de Doctor en Ciencias Agrarias, de la Universidad Nacional de Mar del Plata, en diciembre de 2018
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | info:ar-repo/semantics/tesis doctoral |
| Language: | Español |
| Published: |
Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/7213 http://intrabalc.inta.gob.ar/dbtw-wpd/images/Della%20Rosa-M-M.pdf |
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