Mapeo de rendimiento, proteína y exportación de nitrógeno en un lote de cebada cervercera
El contenido de proteína en la cebada cervecera destinada a industria es de gran trascendencia para la calidad del producto. Por esta razón, las cervecerías y malterías son muy exigentes en este parámetro, y el contenido proteico es uno de los principales problemas comerciales de la cadena de la ceb...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/artículo |
| Language: | Español |
| Published: |
IPNI
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/6942 http://www.ipni.net/publication/ia-lacs.nsf/0/F684F8DBAE2FDB24852579950075FDB3/$FILE/1.pdf |
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