Evaluación de la calidad nutricional de variedades nativas de maíz de Misiones, Argentina

El maíz es uno de los cultivos alimenticios más importantes a nivel mundial. En la provincia de Misiones la mayor parte del maíz cultivado corresponde a razas nativas que se adaptan a una gran variedad de situaciones ecológicas. La información acerca de la composición química de estos materiales es...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Heck, Mónica Isabel, Defacio, Raquel Alicia, Ferrer, Marcelo Edmundo, Cirilo, Alfredo Gabriel, Fariza, Silvina Ines, De Lucia, Adrían Darío, Blaszchik, Jorge Ariel
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario 2020
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/6839
https://cienciasagronomicas.unr.edu.ar/journal/index.php/agronom/article/view/266

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