| Sumario: | Desde la antigüedad las palmeras, además de ser fuente de alimento, han sido objeto
de culto y símbolo de gloria, fecundidad e inmortalidad para las antiguas
civilizaciones.
Más cerca en el tiempo, los conquistadores trajeron especies del viejo mundo para
ornamento y alimento. En Sudamérica existen más de 500 especies nativas:
particularmente en Argentina se identificaron al menos 12 especies. En la provincia
de Entre Ríos las palmeras yatay, pindó y caranday son parte de nuestro patrimonio
natural, encontrándose distribuidas en los Departamentos de Colón, General
Campos, Concordia, Villaguay, Federal, Feliciano, Diamante y Paraná.
"Las yatay" son un emblema local, parte de la identidad entrerriana y están
protegidas por su valor ambiental; sin embargo, sus poblaciones espontáneas se
encuentran amenazadas por actividades antrópicas y cambios en el ambiente.
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