Caracterización de un cepario de levaduras para uso enológico mediante técnicas moleculares
Tesina para obtener el grado de Licenciada en Bromatología, de la Universidad Nacional de Cuyo, en 2015
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | info:ar-repo/semantics/tesis de grado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://bdigital.uncu.edu.ar/7236 http://hdl.handle.net/20.500.12123/5762 |
| Sumario: | Tesina para obtener el grado de Licenciada en Bromatología, de la Universidad Nacional de Cuyo, en 2015 |
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