Estimación de la elasticidad de la demanda de quesos por segmentos y niveles de marcas mediante la utilización de datos de scanner
En el trabajo se realiza una estimación de la demanda de quesos, a nivel de categoría y marca, utilizando información de scanner de supermercados del área metropolitana de Buenos Aires entre noviembre de 1999 hasta junio de 2004. Se estimaron ecuaciones para cuatro áreas metropolitanas: Capital, Sub...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/documento de trabajo |
| Language: | Español |
| Published: |
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/5455 |
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