Estimación de la elasticidad de la demanda de quesos por segmentos y niveles de marcas mediante la utilización de datos de scanner

En el trabajo se realiza una estimación de la demanda de quesos, a nivel de categoría y marca, utilizando información de scanner de supermercados del área metropolitana de Buenos Aires entre noviembre de 1999 hasta junio de 2004. Se estimaron ecuaciones para cuatro áreas metropolitanas: Capital, Sub...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Galetto, Alejandro J., Lema, Rolando Daniel, Loyato, Vanina
Formato:	Documento de trabajo
Lenguaje:	Español
Publicado:	2019
Materias:	Queso Demanda Consumo Mercadeo Comercialización Investigación de Mercados Marca Comercial Cheese Demand Consumption Marketing Commercialization Market Research Trade Marks
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/5455