Estudio de los efectos interactivos entre la edad, la alimentación y la maduración sobre las características físicas y bioquímicas de la carne bovina de novillos Angus

Tesis para optar al grado Académico de Doctor en Ciencia Animal, de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, en 2017

Bibliographic Details
Main Author:	Pordomingo, Adriana Beatriz
Other Authors:	Pordomingo, Anibal
Format:	info:ar-repo/semantics/tesis doctoral
Language:	Español
Published:	Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires 2019
Subjects:	Bovina Alimentación del Ganado Carne de Res Bovinae Beef Livestock Feeding Breeds (animals) Razas (animales) Raza Angus
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/5445 http://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1571

Description
Summary:	Tesis para optar al grado Académico de Doctor en Ciencia Animal, de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, en 2017

Similar Items