Incorporación de semillas de lino (Linum usitatissimum) en la alimentación del cerdo y valoración de la calidad nutracéutica de salames caseros [tesis]
Tesis para obtener el grado de Magíster en Inocuidad y Calidad de los Alimentos presentada en la Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, en 2016.
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | info:ar-repo/semantics/tesis de maestría |
| Language: | Inglés |
| Published: |
Facultad de Agronomìa y Veterinaria, Universidad Nacional de Rìo Cuarto
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/5343 |
| Summary: | Tesis para obtener el grado de Magíster en Inocuidad y Calidad de los Alimentos presentada en la Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, en 2016. |
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