Revisión crítica de la evolución tecnológica de la cosecha de la caña de azúcar en la Argentina
La agroindustria argentina del azúcar se concentra en la región noroeste. Tucumán es la principal productora, con 70% de la superficie nacional implantada. Resulta casi imposible pensar en el desarrollo económico y social de Tucumán separado de la caña de azúcar y su industrialización. Ahora, con lo...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Artículo |
| Language: | Español |
| Published: |
Ediciones INTA
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/5030 |
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