Revisión crítica de la evolución tecnológica de la cosecha de la caña de azúcar en la Argentina

La agroindustria argentina del azúcar se concentra en la región noroeste. Tucumán es la principal productora, con 70% de la superficie nacional implantada. Resulta casi imposible pensar en el desarrollo económico y social de Tucumán separado de la caña de azúcar y su industrialización. Ahora, con lo...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Valeiro, Alejandro Hector, Biaggi, Maria Cristina
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Ediciones INTA 2019
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/5030

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