Evaluación de cultivares de trigo candeal en la región central de Córdoba – Experiencias en el área de influencia de la U.E.E. INTA Oncativo

Una buena variedad de candeal para pasta debe tener el endosperma duro y vítreo, alto contenido de proteínas y de pigmentos amarillos y una buena composición de proteínas de gluten (Seghezzo, 2014). El cultivar, el ambiente y la interacción entre ambos determinan el rendimiento y la calidad del gran...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Molino, Josefina, Capuccino, Victor Osvaldo
Format:	info:ar-repo/semantics/artículo
Language:	Español
Published:	EEA Manfredi 2019
Subjects:	Triticum aestivum Cultivo Evaluación Trigo Variedades Wheat Cultivation Evaluation Varieties Oncativo, Córdoba Trigo Candeal
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/4913