Imagen de Portada
Código QR

Evaluación de cultivares de trigo candeal en la región central de Córdoba – Experiencias en el área de influencia de la U.E.E. INTA Oncativo

Una buena variedad de candeal para pasta debe tener el endosperma duro y vítreo, alto contenido de proteínas y de pigmentos amarillos y una buena composición de proteínas de gluten (Seghezzo, 2014). El cultivar, el ambiente y la interacción entre ambos determinan el rendimiento y la calidad del gran...

Descripción completa

Autores principales: Molino, Josefina, Capuccino, Victor Osvaldo
Formato: info:ar-repo/semantics/artículo
Lenguaje:Español
Publicado: EEA Manfredi 2019
Materias:
Triticum aestivum
Cultivo
Evaluación
Trigo
Variedades
Wheat
Cultivation
Evaluation
Varieties
Oncativo, Córdoba
Trigo Candeal
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/4913
Sumario:Una buena variedad de candeal para pasta debe tener el endosperma duro y vítreo, alto contenido de proteínas y de pigmentos amarillos y una buena composición de proteínas de gluten (Seghezzo, 2014). El cultivar, el ambiente y la interacción entre ambos determinan el rendimiento y la calidad del grano.

Ejemplares similares