Actualización de información productiva del cultivo de batata (Ipomoea batatas (L.) Lam.) en el partido de San Pedro, Buenos Aires, Argentina. Campaña 2017-2018
La batata es uno de los cultivos tradicionales de San Pedro (Buenos Aires, Argentina), con historia y representatividad económica. La falta de información sistematizada en los últimos años requiere un abordaje integral e incremental como fundamento de nuevas políticas públicas orientadas al desarrol...
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INTA
2018
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| author | Ibern, Danila Beatriz Hansen, Laura Piola, Mariana |
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| description | La batata es uno de los cultivos tradicionales de San Pedro (Buenos Aires, Argentina), con historia y representatividad económica. La falta de información sistematizada en los últimos años requiere un abordaje integral e incremental como fundamento de nuevas políticas públicas orientadas al desarrollo del sector. Este trabajo recupera la información histórica disponible y releva algunos indicadores actualizados como la superficie, los productores involucrados, la existencia de lavaderos y las variedades que se cultivan. |
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