Carnes alternativas: símbolo de las economías regionales
Consideradas como una opción frente a la oferta predominante, la producción de especies autóctonas como ñandú, carpincho, jabalí y camélidos o las denominadas doble propósito como ovinos, caprinos y pavos son actividades económicas relevantes. Para algunos, representan la base de la alimentación,...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/389 |
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| author | Esperbent, Cecilie Elisabet |
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| description | Consideradas como una opción frente a la oferta predominante, la producción de especies autóctonas
como ñandú, carpincho, jabalí y camélidos o las denominadas doble propósito como ovinos, caprinos
y pavos son actividades económicas relevantes. Para algunos, representan la base de la alimentación,
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| spelling | INTA3892024-11-01T17:31:29Z Carnes alternativas: símbolo de las economías regionales Esperbent, Cecilie Elisabet Carne Producción de Carne Meat Meat Production Carnes Alternativas Consideradas como una opción frente a la oferta predominante, la producción de especies autóctonas como ñandú, carpincho, jabalí y camélidos o las denominadas doble propósito como ovinos, caprinos y pavos son actividades económicas relevantes. Para algunos, representan la base de la alimentación, mientras que para otros, son un elemento turístico distintivo Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional Fil: Esperbent, Cecilie Elisabet. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Dirección Nacional Asistente de Sistemas de Información, Comunicación y Calidad. Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional; Argentina 2017-06-13T17:14:50Z 2017-06-13T17:14:50Z 2017-04 info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/389 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA RIA, 43 (1) : 11-15 http://ria.inta.gob.ar/contenido/ria-43-no-1-abril-2017 |
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