Efecto del tipo de lavado en la calidad poscosecha de la batata Ipomoea batatas (L.) Lam
El acondicionado del producto es una condición necesaria cuando se pretende comercializar hortalizas. La batata, producida en suelos pesados suele recibir un lavado muy enérgico durante el proceso de acondicionado. El objetivo de este trabajo fue estudiarel efecto de distintos tipos de lavado sobre...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Póster informativo |
| Language: | Español |
| Published: |
ASAHO
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/3216 |
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