Queso caprino artesanal : camino hacia la inocuidad
Trabajo presentado en: II Jornadas Provinciales de Bromatología; I Jornadas Regionales de Bromatología e Inocuidad en Alimentos, Catamarca, 29 y 30 de noviembre de 2017
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | info:ar-repo/semantics/diapositiva |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/2615 |
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