Producción porcina familiar. Trabajo exploratorio sobre sus características sanitarias y socio productivas en la Región Pampeana

El siguiente informe reúne los avances del trabajo exploratorio realizado en producciones porcinas familiares en dos territorios de la región pampeana: El Noroeste (NO) de la Provincia de Córdoba y el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA). El trabajo incluyó la caracterización socioproductiva y...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gimenez, Fatima Anahi
Formato: info:ar-repo/semantics/informe técnico
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Pampeana, INTA 2025
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/24814
Descripción
Sumario:El siguiente informe reúne los avances del trabajo exploratorio realizado en producciones porcinas familiares en dos territorios de la región pampeana: El Noroeste (NO) de la Provincia de Córdoba y el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA). El trabajo incluyó la caracterización socioproductiva y sanitaria, actividades de capacitación, trabajo territorial interinstitucional y la toma de muestras biológicas de cerdos, alojados en las Unidades Productivas (UP) abordadas, para el análisis y diagnóstico de diferentes enfermedades. La información obtenida permitió identificar vacancia de datos actualizados acerca del estatus sanitario y características socioproductivas de las producciones porcinas familiares, validar la viabilidad metodológica del abordaje y además resulta útil como antecedente para fundamentar el desarrollo a futuro de una tesis doctoral orientada al estudio acerca de la presencia de enfermedades zoonóticas y su relación con factores socioproductivos.