Análisis preliminar de la situación de la producción porcina en el área de Influencia de la EEA Balcarce
El sector porcino argentino atraviesa un proceso de crecimiento sostenido, con récords de producción y consumo. Este análisis revela la consolidación de polos productivos como Tandil, pero también advierte sobre la creciente concentración y los desafíos para la inclusión de pequeños productores.
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Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA
2025
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