Análisis preliminar de la situación de la producción porcina en el área de Influencia de la EEA Balcarce

El sector porcino argentino atraviesa un proceso de crecimiento sostenido, con récords de producción y consumo. Este análisis revela la consolidación de polos productivos como Tandil, pero también advierte sobre la creciente concentración y los desafíos para la inclusión de pequeños productores.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bassanetti, Alejandro Fabian, Bianchi, Maria Ines
Otros Autores: Santini, Santiago
Formato: info:ar-repo/semantics/artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA 2025
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/24029
https://visionrural.ar/pt-articulos/analisis-preliminar-de-la-situacion-de-la-produccion-porcina-en-el-area-de-influencia-de-la-eea-balcarce/
Descripción
Sumario:El sector porcino argentino atraviesa un proceso de crecimiento sostenido, con récords de producción y consumo. Este análisis revela la consolidación de polos productivos como Tandil, pero también advierte sobre la creciente concentración y los desafíos para la inclusión de pequeños productores.