Evaluación de cultivares de trigo fideo en INTA EEA Marcos Juárez durante la campaña agrícola 2024

El cultivo de trigo fideo (Triticum turgidum ssp. durum) (ex trigo candeal), se destina principalmente para la industria fideera en la fabricación de pastas secas. De la producción del trigo fideo se obtiene sémola, la cual se utiliza como materia prima para esta industria. Prácticamente todo el tri...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Donaire, Guillermo Manuel, Gomez, Dionisio Tomas, Alberione, Enrique Javier, Conde, María Belén, Mir, Leticia Raquel
Formato:	Informe técnico
Lenguaje:	Español
Publicado:	EEA Marcos Juárez, INTA 2025
Materias:	Trigo Variedades Industria Rendimiento de Cultivos Wheat Varieties Industry Crop Yield Trigo Fideo
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/23552