General Pueyrredon y la papa: un sector en pleno crecimiento y desafíos

La papa ha sido y es uno de los principales alimentos del mundo. Es el cuarto cultivo alimenticio más importante a nivel mundial, siendo superado por tres cereales: trigo, arroz y maíz. Aporta energía, proteínas de alta calidad, minerales esenciales (como hierro, potasio, magnesio), vitaminas (como...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Borracci, Sebastian Emilio
Formato: info:ar-repo/semantics/informe técnico
Lenguaje:Español
Publicado: Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA 2025
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/23508

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