| Summary: | En un esfuerzo por impulsar el desarrollo tecnológico en entornos periféricos, este trabajo analiza un caso de innovación territorial en la provincia de Jujuy, Argentina. Se centra en la articulación público-privada entre el INTA IPAF NOA, la Fundación Nueva Gestión y empresas metalmecánicas locales, con el objetivo de desarrollar y transferir tecnología de baja escala para la poscosecha de la quinua. El estudio examina las motivaciones, canales y beneficios de esta vinculación para comprender cómo se generaron y difundieron capacidades en un sistema productivo y un contexto geográfico con desafíos específicos. A través del análisis de esta experiencia, se busca aportar conocimientos para el diseño de políticas públicas que fomenten la innovación y el desarrollo productivo en regiones apartadas.
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