Vinculación público-privada en el desarrollo tecnológico para la poscosecha y procesamiento de la quinua en Jujuy

En un esfuerzo por impulsar el desarrollo tecnológico en entornos periféricos, este trabajo analiza un caso de innovación territorial en la provincia de Jujuy, Argentina. Se centra en la articulación público-privada entre el INTA IPAF NOA, la Fundación Nueva Gestión y empresas metalmecánicas locales...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Alanoca, Jose Julian, Bernasconi, Mariana Soledad, Gerbi, Pablo Martin, Orcasitas, Eduardo Alberto
Formato: info:ar-repo/semantics/parte de libro
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud, Universidad Nacional Santiago del Estero 2025
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/23293

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