Cuantificación de elementos traza y tierras raras en suelo y cultivos de arvejas para estudios de procedencia por ICP-MS
En la búsqueda del reconocimiento de características de calidad, autenticidad y fuente de origen para alimentos de relevancia comercial de origen agronómico, se ha intensificado el desarrollo de programas de monitoreo y herramientas que posibiliten la diferenciación geográfica de procedencia, contro...
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Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba
2025
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| author | Giusto, Yanina Cuello, Paola Hernández, Carolina A. Inga, Claudia Marcela Badini, Raul Avendaño, Mara Balbo, Raquel Prieto, Gabriel Maria Sandrinelli Tesán, Rebeca Martinez, Maria Jose |
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| description | En la búsqueda del reconocimiento de características de calidad, autenticidad y fuente de origen para alimentos de relevancia comercial de origen agronómico, se ha intensificado el desarrollo de programas de monitoreo y herramientas que posibiliten la diferenciación geográfica de procedencia, controles de calidad y, autenticidad y trazabilidad del producto. Se pretende profundizar investigaciones de la composición mineral de distintos ambientes donde se siembra el cultivo de arveja en Argentina y realizar evaluaciones de correlación con el grano. El análisis multielemental por técnicas como ICP-MS permitieron mostrar el perfil de metales/oides en granos de arvejas y muestras de suelo seleccionados de manera exploratoria para iniciar la búsqueda de asociaciones geográficas. Fueron analizadas muestras de arvejas de las variedades comerciales: Viper, Facon, Yams, Meadow y de suelos correspondientes para cinco localidades de diferentes provincias argentinas. Se determinaron 45 elementos traza presentes en valores inferiores a 0,000002 mg/ kg. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA232782025-08-01T14:46:49Z Cuantificación de elementos traza y tierras raras en suelo y cultivos de arvejas para estudios de procedencia por ICP-MS Giusto, Yanina Cuello, Paola Hernández, Carolina A. Inga, Claudia Marcela Badini, Raul Avendaño, Mara Balbo, Raquel Prieto, Gabriel Maria Sandrinelli Tesán, Rebeca Martinez, Maria Jose Pisum sativum Spectroscopy Varieties Soil Sampling Environment Espectroscopia Variedades Muestreo del Suelo Medio Ambiente Arveja En la búsqueda del reconocimiento de características de calidad, autenticidad y fuente de origen para alimentos de relevancia comercial de origen agronómico, se ha intensificado el desarrollo de programas de monitoreo y herramientas que posibiliten la diferenciación geográfica de procedencia, controles de calidad y, autenticidad y trazabilidad del producto. Se pretende profundizar investigaciones de la composición mineral de distintos ambientes donde se siembra el cultivo de arveja en Argentina y realizar evaluaciones de correlación con el grano. El análisis multielemental por técnicas como ICP-MS permitieron mostrar el perfil de metales/oides en granos de arvejas y muestras de suelo seleccionados de manera exploratoria para iniciar la búsqueda de asociaciones geográficas. Fueron analizadas muestras de arvejas de las variedades comerciales: Viper, Facon, Yams, Meadow y de suelos correspondientes para cinco localidades de diferentes provincias argentinas. Se determinaron 45 elementos traza presentes en valores inferiores a 0,000002 mg/ kg. EEA Oliveros Fil: Giusto, Yanina. Centro de Excelencia en Productos y Procesos (CEPROCOR); Argentina Fil: Cuello, Paola. Centro de Excelencia en Productos y Procesos (CEPROCOR); Argentina Fil: Hernández, Carolina A. Centro de Excelencia en Productos y Procesos (CEPROCOR); Argentina Fil: Inga, Claudia Marcela. Centro de Excelencia en Productos y Procesos (CEPROCOR); Argentina Fil: Badini, Raul. Centro de Excelencia en Productos y Procesos (CEPROCOR); Argentina Fil: Avendaño, Mara. 2Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina Fil: Balbo, Raquel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Mejoramiento Genético Vegetal; Argentina Fil: Prieto, Gabriel María. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Oliveros. Agencia de Extensión Rural Arroyo Seco; Argentina Fil: Sandrinelli Tesán, R. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi; Argentina Fil: Martínez, María José. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi; Argentina 2025-08-01T14:42:49Z 2025-08-01T14:42:49Z 2021-12 info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/23278 https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/35512 2346-917X spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba Nexo Agropecuario 9 (2) : 68-75. (2021) |
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