Comparación de la composición nutricional de dulce de batata casero en barra elaborado con piel y sin piel
La batata es un cultivo que se adapta muy bien a las condiciones edafoclimáticas del norte de la provincia de Entre Ríos y surge como una alternativa productiva interesante para los agricultores familiares de la región. En el departamento Feliciano, luego de varios años de ensayo, la variedad Beaure...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Informe técnico |
| Language: | Español |
| Published: |
Estación Experimental Agropecuaria Concordia, INTA
2025
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/22991 |
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