Effect of regulated deficit irrigation on vegetative growth, yield, fruit quality and reserves accumulation of Superior seedless = Efecto del riego deficitario controlado en postcosecha sobre el crecimiento vegetativo, rendimiento, calidad de fruto y acumulación de reservas en Superior seedless

Superior Seedless es un cultivar de uva de mesa producido principalmente en San Juan. Posee un ciclo productivo corto (120 días) y un periodo extenso de cosecha a caída de hojas (90 días), donde consume un 45% del total del agua requerida. El objetivo de este trabajo fue desarrollar una estrategia d...

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Main Authors: Pacheco, Daniela, Ahún, Nasif, Elizondo, Santiago, Olguin Pringles, Alfredo
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Language:Español
Published: Groupe international d´Experts en Systemes vitivinicoles pour la CoOpération (GiESCO) 2025
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description Superior Seedless es un cultivar de uva de mesa producido principalmente en San Juan. Posee un ciclo productivo corto (120 días) y un periodo extenso de cosecha a caída de hojas (90 días), donde consume un 45% del total del agua requerida. El objetivo de este trabajo fue desarrollar una estrategia de riego deficitario controlado (RDC) durante pos cosecha, para reducir el consumo de agua y energía, sin afectar la producción, calidad ni acumulación de reservas para la temporada siguiente. Los tratamientos aplicados entre cosecha y caída de hojas fueron % de reposición de la ETc: control (C): 100%, T1: 50%; y T2: 25%. El potencial hídrico a mediodía de T2 se diferenció del control. Los valores alcanzados durante la aplicación de los tratamientos estuvieron en el rango entre: -0.9 a -1(C), -1 a -1.3 (T1) y -1.1 a -1.5 MPa (T2). Las láminas de agua aplicadas en pos cosecha fueron 775,97 mm (C), 408,06 mm (T1) y 234,31 mm (T2). Las reservas en raíz, tanto de almidón como de nitrógeno total, no se vieron afectadas, en cambio en tronco el almidón fue menor en el tratamiento de mayor estrés, y el nitrógeno acumulado mayor en los tratamientos estresados. En la siguiente temporada, el peso de poda, porcentaje de brotación, crecimiento de brotes, rendimiento y variables de calidad de fruto no fueron afectados por los tratamientos de riego. Es posible ahorrar agua (hasta un 24%), mediante la aplicación de riego deficitario controlado en pos cosecha (50% ETc), sin afectar el rendimiento, la calidad del fruto ni la acumulación de reservas en Superior Seedless.
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spelling INTA226442025-09-10T10:55:43Z Effect of regulated deficit irrigation on vegetative growth, yield, fruit quality and reserves accumulation of Superior seedless = Efecto del riego deficitario controlado en postcosecha sobre el crecimiento vegetativo, rendimiento, calidad de fruto y acumulación de reservas en Superior seedless Pacheco, Daniela Ahún, Nasif Elizondo, Santiago Olguin Pringles, Alfredo Uvas de Mesa Tensión de Absorción Déficit Hídrico Almidón Nitrógeno Total Table Grapes Water Potential Water Shortages Starch Total Nitrogen San Juan, Argentina Superior Seedless es un cultivar de uva de mesa producido principalmente en San Juan. Posee un ciclo productivo corto (120 días) y un periodo extenso de cosecha a caída de hojas (90 días), donde consume un 45% del total del agua requerida. El objetivo de este trabajo fue desarrollar una estrategia de riego deficitario controlado (RDC) durante pos cosecha, para reducir el consumo de agua y energía, sin afectar la producción, calidad ni acumulación de reservas para la temporada siguiente. Los tratamientos aplicados entre cosecha y caída de hojas fueron % de reposición de la ETc: control (C): 100%, T1: 50%; y T2: 25%. El potencial hídrico a mediodía de T2 se diferenció del control. Los valores alcanzados durante la aplicación de los tratamientos estuvieron en el rango entre: -0.9 a -1(C), -1 a -1.3 (T1) y -1.1 a -1.5 MPa (T2). Las láminas de agua aplicadas en pos cosecha fueron 775,97 mm (C), 408,06 mm (T1) y 234,31 mm (T2). Las reservas en raíz, tanto de almidón como de nitrógeno total, no se vieron afectadas, en cambio en tronco el almidón fue menor en el tratamiento de mayor estrés, y el nitrógeno acumulado mayor en los tratamientos estresados. En la siguiente temporada, el peso de poda, porcentaje de brotación, crecimiento de brotes, rendimiento y variables de calidad de fruto no fueron afectados por los tratamientos de riego. Es posible ahorrar agua (hasta un 24%), mediante la aplicación de riego deficitario controlado en pos cosecha (50% ETc), sin afectar el rendimiento, la calidad del fruto ni la acumulación de reservas en Superior Seedless. EEA San Juan Fil: Pacheco, Daniela Elizabeth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan. Unidad Integradora; Argentina Fil: Pacheco, Daniela Elizabeth. Universidad Nacional de San Juan (UNSJ). Unidad Integrada; Argentina Fil: Ahún, Nasif. Universidad Nacional de San Juan (UNSJ). Unidad Integrada; Argentina Fil: Elizondo, Santiago. Universidad Nacional de San Juan (UNSJ). Unidad Integrada; Argentina Fil: Olguin Pringles, Alfredo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan. Unidad Integradora; Argentina. Olguin Pringles, Alfredo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Universidad Nacional de San Juan (UNSJ). Unidad Integrada; Argentina 2025-06-11T16:55:48Z 2025-06-11T16:55:48Z 2017-11 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/restrictedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/22644 spa info:eu-repo/semantics/restrictedAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Groupe international d´Experts en Systemes vitivinicoles pour la CoOpération (GiESCO) 20th GiESCO International Meeting, Mendoza, Argentina, November 5th – 10th 2017
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