Obtención de productos de alto valor agregado a partir de materias primas y de residuos agroindustriales del Noroeste Argentino
Poster
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Universidad Nacional de Tucumán
2025
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| author | Alvarez, Alejandro Raul Ferrari, Ricardo Campero, Vanesa Luque, Juan Medina, Norma Galván, Luis Posse, Eduardo Matías Brancher, César |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| publisher | Universidad Nacional de Tucumán |
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| spelling | INTA224832025-06-04T12:08:29Z Obtención de productos de alto valor agregado a partir de materias primas y de residuos agroindustriales del Noroeste Argentino Alvarez, Alejandro Raul Ferrari, Ricardo Campero, Vanesa Luque, Juan Medina, Norma Galván, Luis Posse, Eduardo Matías Brancher, César Materias Primas Productos Valor Añadido Raw Materials Products Value Added Región Noroeste, Argentina Poster La región del Noroeste Argentino se caracteriza por producir materias primas agropecuarias con escaso valor agregado, y algunos productos agroindustriales con alto impacto ambiental, como es el caso de la vinaza para la industria sucroalcoholera. Por lo tanto es necesario desarrollar procesos tendientes a la utilización integral de la producción primaria, agregando valor a los excedentes y mejorando el aprovechamiento de residuos agroindustriales, para reducir su impacto ambiental. EEA Famaillá Fil: Alvarez, Alejandro Raul. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología. Departamento de Ingeniería de Procesos y Gestión Industrial; Argentina Fil: Alvarez, Alejandro Raul. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina Fil: Ferrari, Ricardo. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología. Departamento de Ingeniería de Procesos y Gestión Industrial; Argentina Fil: Campero, Vanesa. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología. Departamento de Ingeniería de Procesos y Gestión Industrial; Argentina Fil: Luque, Juan. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología. Departamento de Ingeniería de Procesos y Gestión Industrial; Argentina Fil: Medina, Norma. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología. Departamento de Ingeniería de Procesos y Gestión Industrial; Argentina Fil: Galván, Luis. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología. Departamento de Ingeniería de Procesos y Gestión Industrial; Argentina Fil: Posse, Eduardo. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología. Departamento de Ingeniería de Procesos y Gestión Industrial; Argentina Fil: Matías Brancher, César. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología. Departamento de Ingeniería de Procesos y Gestión Industrial; Argentina 2025-06-04T12:07:01Z 2025-06-04T12:07:01Z 2025-05 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/22483 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Universidad Nacional de Tucumán Segundas jornadas de socialización de la producción de conocimiento en la UNT, realizadas el 15 y 16 de mayo de 2025, en Tucumán |
| spellingShingle | Materias Primas Productos Valor Añadido Raw Materials Products Value Added Región Noroeste, Argentina Alvarez, Alejandro Raul Ferrari, Ricardo Campero, Vanesa Luque, Juan Medina, Norma Galván, Luis Posse, Eduardo Matías Brancher, César Obtención de productos de alto valor agregado a partir de materias primas y de residuos agroindustriales del Noroeste Argentino |
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