Potenciales mercados de cercanía para la horticultura local. Estudio exploratorio
El presente trabajo surge de la demanda de cuatro emprendimientos que producen y comercializan hortalizas agroecológicas11. La finalidad del estudio es eminentemente práctica: está orientada a identificar potenciales nichos de mercado donde insertarse, que les permitan a los productores aumentar...
| Autores principales: | , , , , , , , , , |
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| Formato: | info:ar-repo/semantics/informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
IPAF Región Pampeana, INTA
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/22386 |
| _version_ | 1855038570242244608 |
|---|---|
| author | Mosse, Luis Villagra, Constanza Marcela Keilis, Matias Viale, Lucas Anibal Fingermann, Luciana Caminos, María Eugenia Dumrauf, Sergio Coiffard, Agnés Miño, Montserrat Porta, Jorgelina Solange |
| author_browse | Caminos, María Eugenia Coiffard, Agnés Dumrauf, Sergio Fingermann, Luciana Keilis, Matias Miño, Montserrat Mosse, Luis Porta, Jorgelina Solange Viale, Lucas Anibal Villagra, Constanza Marcela |
| author_facet | Mosse, Luis Villagra, Constanza Marcela Keilis, Matias Viale, Lucas Anibal Fingermann, Luciana Caminos, María Eugenia Dumrauf, Sergio Coiffard, Agnés Miño, Montserrat Porta, Jorgelina Solange |
| author_sort | Mosse, Luis |
| collection | INTA Digital |
| description | El presente trabajo surge de la demanda de cuatro emprendimientos que producen y comercializan
hortalizas agroecológicas11. La finalidad del estudio es eminentemente práctica: está orientada a identificar
potenciales nichos de mercado donde insertarse, que les permitan a los productores aumentar
sus ventas y mejorar sus ingresos. Para contribuir a este proceso, y de forma complementaria al acompañamiento
técnico-productivo, desde el INTA se propuso realizar un estudio de mercados potenciales
de la verdura diferenciada, con foco en las prácticas, motivaciones y expectativas de los decisores y
consumidores finales de cada mercado. |
| format | info:ar-repo/semantics/informe técnico |
| id | INTA22386 |
| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
| language | Español |
| publishDate | 2025 |
| publishDateRange | 2025 |
| publishDateSort | 2025 |
| publisher | IPAF Región Pampeana, INTA |
| publisherStr | IPAF Región Pampeana, INTA |
| record_format | dspace |
| spelling | INTA223862025-05-22T14:12:27Z Potenciales mercados de cercanía para la horticultura local. Estudio exploratorio Mosse, Luis Villagra, Constanza Marcela Keilis, Matias Viale, Lucas Anibal Fingermann, Luciana Caminos, María Eugenia Dumrauf, Sergio Coiffard, Agnés Miño, Montserrat Porta, Jorgelina Solange Horticultura Hortalizas Agroecología Comercialización Mercado Minorista Mercado Interior Argentina Horticulture Vegetable Crops Agroecology Commercialization Domestic Markets Mercado Potencial El presente trabajo surge de la demanda de cuatro emprendimientos que producen y comercializan hortalizas agroecológicas11. La finalidad del estudio es eminentemente práctica: está orientada a identificar potenciales nichos de mercado donde insertarse, que les permitan a los productores aumentar sus ventas y mejorar sus ingresos. Para contribuir a este proceso, y de forma complementaria al acompañamiento técnico-productivo, desde el INTA se propuso realizar un estudio de mercados potenciales de la verdura diferenciada, con foco en las prácticas, motivaciones y expectativas de los decisores y consumidores finales de cada mercado. IPAF Región Pampeana Fil: Mosse, Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Pampeana; Argentina Fil: Villagra, Constanza Marcela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Agencia de Extensión Rural Necochea; Argentina Fil: Keilis, Matias. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Agencia de Extensión Rural Mar del Plata; Argentina Fil: Viale, Lucas Anibal. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi. Agencia de Extensión Rural Córdoba; Argentina Fil: Fingermann, Luciana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Pampeana; Argentina Fil: Caminos, María Eugenia. Actividad privada; Argentina Fil: Dumrauf, Sergio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Pampeana; Argentina Fil: Coiffard, Agnés. Actividad privada; Argentina Fil: Miño, Montserrat. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Cooperativa TES, CENCOES; Argentina Fil: Porta, Jorgelina Solange. Provincia de Buenos Aires. Ministerio de Desarrollo Agrario; Argentina 2025-05-22T14:08:00Z 2025-05-22T14:08:00Z 2025-05 info:ar-repo/semantics/informe técnico info:eu-repo/semantics/report info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/22386 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Argentina .......... (nation) (World, South America) 7006477 IPAF Región Pampeana, INTA |
| spellingShingle | Horticultura Hortalizas Agroecología Comercialización Mercado Minorista Mercado Interior Argentina Horticulture Vegetable Crops Agroecology Commercialization Domestic Markets Mercado Potencial Mosse, Luis Villagra, Constanza Marcela Keilis, Matias Viale, Lucas Anibal Fingermann, Luciana Caminos, María Eugenia Dumrauf, Sergio Coiffard, Agnés Miño, Montserrat Porta, Jorgelina Solange Potenciales mercados de cercanía para la horticultura local. Estudio exploratorio |
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